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虎振中西糕点学校中式面点培训学校就业前景好
更新时间:2024-12-23 00:54:30 浏览次数:1 公司名称: 虎振技工学校
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产品参数 | |
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产品价格 | 3980/个 |
发货期限 | 不限 |
供货总量 | 400 |
运费说明 | 自理 |
培训方式 | 线下全日制脱产学习 |
学期 | 1个月,2个月、4个月、8个月、1年、3年 |
学费 | 学期不同,收费不同,具体电话咨询 |
招生对象 | 16周到60周,性别不限 |
开课日期 | 随到随学 |
授课地址 | 河北省保定市南二环1956号 |
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虎振技工学校
虎振技工学校发挥人才优势,确保技术的实用性;依靠装备优势,以科研开发与实验生产相结合的模式,缩短 辽宁锦州计算机培训学校研发周期,提高了技术的针对性,可靠性;依托地域优势,确保 辽宁锦州计算机培训学校加工质量和周期;凭借体制优势,做到灵活机动、快速反应、服务周到。
实操部分 根据 中、西式面点师技能培训标准制定教学大纲。由浅入深,系统传授各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种清酥点心和果冻、慕斯等百余种面点品种。学习中式面点班和西式面点班的所有教学内容。
考证 考试通过后颁发省劳动厅 职业资格
安置就业 1、入学后,学校免费开设素质教育和就业指导课程,毕业后全部安排到星级宾馆、商店糕点屋、食品公司、糕点屋及大型餐饮企业工作。
2、就业后学校将实行跟踪服务,为学生创造更多优越的就业条件
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学习内容:蛋糕制作,蛋糕装饰美学基础知识,原材料作用与制作,示范及操作内容。包括各种围边装饰,饼面装饰,平面,立体,卡通,水果蛋糕制作技巧,巧克力蛋糕,小西饼,曲奇,塔类,派类西点,起酥类,果冻类西点及传统广式点心,制作 台湾流行调理面包,花样面包。港澳台及国外 流行西点等数十个品种。并以快速度推广国内外各种 蛋糕制作原料,工具及工艺。
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中西糕点常见分类
从工艺上分有八个大类:油酥类 、混糖类 、浆皮类 、炉糕类 、蒸糕类 、酥皮类 、油炸类 、其它类
在中国按地区分类有12个流派: 京、 津、 苏、 广、 潮 、西点
鱼糕:(百花糕)[土豆蟹鱼糕、包装鱼糕、珍妃鱼糕、五菜鱼糕、韩国鱼糕、日本鱼糕、荆州鱼糕(荆州花糕)]
绿豆糕:[虹桥绿豆糕、亳县绿豆糕、闽式绿豆糕、四川绿豆糕、安丘绿豆糕、京式绿豆糕、京式桂花绿豆糕、水绿豆糕、娘惹绿豆糕、乌梅生地绿豆糕、油绿豆糕、麻油绿豆糕、回忆绿豆糕] 豆沙糕:[橘子汁红豆糕、麻将豆沙糕]、 赤豆糕:[桂花赤豆糕、玫瑰赤豆糕]、 梅花糕:[一品飘香梅花糕、飘香梅花糕] 、海棠糕:[上海海棠糕]、 桂花糕:[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕]、
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鱼糕:(百花糕)[土豆蟹鱼糕、包装鱼糕、珍妃鱼糕、五菜鱼糕、韩国鱼糕、日本鱼糕、荆州鱼糕(荆州花糕)]
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